ШЕФ-ПОВАР
Подбор и поставку технологического оборудования; (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов; с обучением персонала и т.
подбор автоматизированной системы учета, бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
организацию и постановку работы кухни;
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
организацию менеджмента предприятия;
окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию создание уникального меню с разработкой новых блюд, д.
оперативное управление для предприятий в г. Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Осуществлю:
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов; с обучением персонала и т.
подбор автоматизированной системы учета, бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
организацию и постановку работы кухни;
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
организацию менеджмента предприятия;
окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию создание уникального меню с разработкой новых блюд, д.
оперативное управление для предприятий в г. Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Объявление актуально: Россия
Адрес: Санкт-Петербург
Подано/обновлено: